Martes, Junio 27, 2017

Sin Rosáceas

Albóndigas sin huevo, sin leche y sin gluten

Si has preparado antes albóndigas con huevo, con leche y con gluten, puede que te parezca imposible hacerlas de otro modo. Pero no hay nada más sencillo. Las albóndigas sin huevo, sin leche y sin...
Tarta vegana de chocolate

Esta tarta vegana de chocolate es muy ligera y fácil de preparar. La tarta vegana de chocolate es un postre estupendo para darte un capricho dulce de vez en cuando. Es apta para alérgicos a...
Gofres veganos, sin leche, sin huevo, sin soja

Estos gofres veganos, sin mantequilla y sin huevo, convertirán en una fiesta tu desayuno del fin de semana. Los Gofres veganos son una receta apta para vegetarianos, veganos y alérgicos a la leche, alérgicos al huevo, alérgicos...
Salsa vegana de yogur

La salsa vegana de yogur puede ser una alternativa a la veganesa o mayonesa. Tiene menos grasa y está muy buena. Para prepararla utilizo yogur natural de soja, sin azúcar, de la marca Sojasun. Me han hablado...
Pastelitos de boniato sin huevo y sin gluten

Los pastelitos de boniato o pastissets de moniato son un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana. Como pasa con las recetas tradicionales, en cada pueblo e incluso en cada familia tiene una receta que va pasando de...
Boniato asado

El dulce de boniato, batata o camote es muy sencillo de hacer en casa. Lo preparo al menos una vez al año, pues desde niña vi cómo lo hacían mi abuela y mi madre, y no...
Puré de calabaza en diez minutos

Hoy he preparado puré de calabaza en 10 minutos usando el microondas. El otoño es la estación de las calabazas, aunque estamos en una zona en la que se encuentran con facilidad en los mercados durante todo...
Rollitos de anís caseros

Hoy os dejo la receta de los rollitos de anís caseros, sin leche sin huevo. Esta receta es una receta tradicional, vegana en origen y también apta para alérgicos a leche y huevo. Me la...
Croquetas de pollo sin leche y sin huevo

 He preparado croquetas de pollo sin leche y sin huevo. Y han triunfado. Desde que mi hija va al colegio y come fuera de casa ha descubierto la comida empanada. Como es alérgica a la...
Cheesecake vegano de lima sin gluten

Este cheesecake vegano (sin leche y sin huevo) no lleva lácteos ni soja, pero es cremoso a más no poder. Untuoso, delicado, refrescante. El cheesecake vegano de lima es uno de mis postres favoritos Cuando escribes recetas de...
Lasaña sin leche y sin gluten

La lasaña es una de esas recetas que siempre triunfa, y que además se puede adaptar fácilmente para eliminar los alérgenos necesarios en cada caso. He preparado lasaña sin leche, sin ternera, sin huevo y...
Crackers sin gluten, sin leche y sin huevo

Hoy he preparado crackers sin gluten, sin leche y sin huevo, una receta que no tiene ningún misterio y que te saca de más de un apuro. He adaptado una receta sin gluten de Thermomix®, eliminando también...
Receta de donuts caseros

Aunque estos donuts caseros son veganos, tienen casi todo para no ser una receta sana: son dulces (con azúcar) y fritos. Después de tanto tiempo eliminando alimentos de la dieta, a veces caigo en la tentación y preparo estos...
Pollo al curry con leche de coco

El pollo al curry es una receta de la que hay infinidad de variantes. Es una receta muy socorrida porque se prepara en pocos minutos y además está buenísimo. Hace un tiempo ya publicamos una...
Caracolas de canela

Estas caracolas de canela son deliciosas. Son típicas de Dinamarca, aunque se encuentran en otros países del norte de Europa. Hacía tiempo que quería preparar estas caracolas de canela y ¡hoy ha sido el día! He hecho una...
Tarta vegana de fresas

Esta tarta vegana de fresas se parece a un cheesecake, o pastel de queso fresco, pero es apta para alérgicos a la leche. Sin queso, sin leche, sin huevo... Para preparar esta cremosa tarta vegana de...

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AlleREACT es una plataforma online, desarrollada por investigadores y asociaciones de pacientes de siete países europeos (Irlanda, Reino Unido, Alemania, Francia, Bélgica, Polonia y...

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Del 4 al 10 de abril se celebra la semana mundial de la alergia 2016. La semana mundial de la alergia está promovida por la...

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